Auf Einladung von INTERSPAR gastierte am Samstagabend Max Stiegl im INTERSPAR à la carte Restaurant „das Mezzanin“. Dort begeisterte der in der Branche als „Enfant terrible“ bekannte Spitzenkoch rund 60 Gäste mit einem exquisiten 4-Gänge-Menü. Darüber hinaus plauderte der gebürtige Slowene über Meilensteine seiner Karriere, über das Besondere der Innereienküche und seinen Sautanz. Begleitet wurde das exquisite Dinner mit einer Weinauswahl, die perfekt auf jeden einzelnen der vier Gänge abgestimmt war.