14.11.2022
Von einer glücklichen Gastgeberin zu glücklichen Gästen:
Kochbuch-Autorin, Herausgeberin, Chefredakteurin und leidenschaftliche Köchin Martina Hohenlohe ist ein echtes Multitalent und ihre Projekte meistert sie mit voller Energie und Hingabe. Ihr Online-Format „Mein Kochsalon“ entwickelte sich seit dem Start zu einem der erfolgreichsten Food-Blogs im deutschsprachigen Raum. Am vergangenen Samstag gastierte die gebürtige Kärntnerin zum ersten Mal im „das Mezzanin“. „Die Stimmung war großartig und mir hat vor allem die Zusammenarbeit mit dem tollen Küchenteam vom „das Mezzanin“ sehr viel Freude bereitet“, sagte Martina Hohenlohe im Anschluss an den Kochabend. Die Gäste genossen bei ausgelassener Stimmung einen unvergesslichen Abend im „das Mezzanin“.
Köstlich gesund
Nach einem appetitanregenden „Gruß aus der Küche“ und einem Prosecco Nani Rizzi als Aperitif, servierte das Team rund um Martina Hohenlohe eine heiße – im wahrsten Sinne des Wortes – Ingwer-Linsen-Suppe als Vorspeise. Es folgte der Zwischengang – Kamutnudeln à la Bolognese – und als Hauptgang wurde ein köstlicher Harissa-Branzino mit Erdäpfeln und Minz-Salsa präsentiert. Passend zum Fisch wurde ein Alphart Zierfandel Rotgipfler 2021 aus der INTERSPAR weinwelt kredenzt. Den perfekten Dinner-Abschluss machte die Mousse au Chocolat mit Orange garniert. Zwischen den Gängen erzählte Martina spannende Geschichten. Zum Beispiel wie sie die Leidenschaft zum Kochen entwickelte und was sie mit ihrem Kochbuch „HAPPY“ an ihre Fans weitergeben möchte. „HAPPY ist bereits mein siebtes Kochbuch und ich könnte nicht glücklicher mit dem Ergebnis sein. Es beinhaltet eine große Bandbreite an verschiedenen schnellen und gesunden Rezeptideen für die ganze Familie. Zusammen zu kochen und Zeit gemeinsam zu verbringen, macht aus meiner Sicht ‘einfach happy‘“, sagte die 50-Jährige fröhlich.
Ein selbst gemachter Glühwein oder Punsch (mit und ohne Schuss) darf vor allem in der Vorweihnachtszeit bei Kochabenden mit den Liebsten nicht fehlen. Auch dafür bietet Martina Hohenlohe reichlich Inspiration. Um die Weihnachtsstimmung einzuleiten, sind viele Rezeptideen für diverse Heißgetränke mit Schuss, Weihnachtskekse oder hausgemachten Panettone unter „Martina Mein Kochsalon“ jederzeit und überall abrufbar.
Apropos Heißgetränke mit Genuss im Glas
Passend zum Start der Weihnachtszeit lädt INTERSPAR zum ersten Mal zu einer Weinverkostung inklusive Glühwein-Verkostung ein. Am 24.11. ist Sepp Dockner ab 17 Uhr im „das Mezzanin“, um dort neben zwei Weißweinen und zwei Rotweinen vom Weingut Dockner auch jeweils einen Glühwein zu verkosten. Ein weiteres Highlight wartet nur wenige Tage später: Publikumsliebling und Parade-Wiener Adi Hirschal gastiert Anfang Dezember im „das Mezzanin“. Diesmal aber im Rahmen eines „Kulturabends“ – das Kochen übernimmt in diesem Fall das top ausgebildete Küchenteam des INTERSPAR à la carte Restaurants „das Mezzanin“.
Foto Credits: © INTERSPAR
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Martina Hohenlohe richtet im „das Mezzanin“ die Vorspeise, Ingwer-Linsen-Suppe an. ©INTERSPAR
Die Kulinarik-Expertin Martina Hohenlohe im Gespräch mit einem Gast im „das Mezzanin“. ©INTERSPAR
5 Kochbücher von Martina Hohenlohe wurden am Samstag im „das Mezzanin“ verlost. ©INTERSPAR
Über das Mezzanin restaurant & bar INTERSPAR
Genuss, Freude und Vielfalt unter einem Dach vereint: Seit 2021 verwöhnt das Mezzanin – das erste INTERSPAR à la carte Restaurant im Haus am Schottentor – seine Gäste mit köstlichen, herzhaften wie süßen Speisen und einer exquisiten Getränkeauswahl. Höchste Qualität, bester Service, Frische und Raffinesse sind durch lokale Lieferanten und enge Verknüpfungen zu den Sortimenten des INTERSPAR-Hypermarktes direkt nebenan gegeben. Täglich von morgens bis abends geöffnet, bietet das Mezzanin von Kaffeespezialitäten über eine abwechslungsreiche und wöchentlich wechselnde Business Lunch-Karte bis hin zu Mezzaninis (pikante Spezialitäten des Hauses) für jeden Gusto etwas an. Auch die Weinkarte, an der sich die mehr als 20-jährige Erfahrung von INTERSPAR als führender Weinhändler im österreichischen Lebensmittelhandel zeigt, hält eine ausgezeichnete Auswahl an zahlreichen erlesenen nationalen sowie internationalen Weinen, Schaumweinen und Spirituosen-Klassiker bereit. Neben den kulinarischen Genüssen überzeugt das Mezzanin überdies mit einer harmonisch abgestimmten Innenausstattung, die für ein entspanntes Wohlfühl-Ambiente sorgt.
INTERSPAR – Österreichs führender Hypermarktbetreiber
INTERSPAR, das größte Tochterunternehmen der SPAR Österreichische Warenhandels-AG, hat sich seit der Gründung im Jahr 1970 zum Marktführer im Bereich der Hypermärkte mit über 10.000 Mitarbeitenden entwickelt. Das Unternehmen betreibt 76 INTERSPAR-Standorte, rund 80 Gastronomiestandorte und acht eigene Handwerksbäckereien. INTERSPAR bietet alles für das tägliche Leben zu Hause in einer einzigartigen Kombination aus rund 50.000 Lebensmittel- und Nonfood-Produkten auf einer Verkaufsfläche von bis zu 5.000 m². Die innovativen Onlineshops für Lebensmittel sowie Haushalt & Freizeit auf
interspar.at umfassen mehr als 20.000 Produkte des täglichen Bedarfs sowie 6.500 Produkte für Küche, Tisch und Haushalt. Als einer der bestsortierten Weinhändler Österreichs bietet INTERSPAR in den Märkten sowie auf weinwelt.at bis zu 2.800 Weine und Spirituosen an. Die INTERSPAR-Shoppingservices mit Bestellung, Reservierung und Abholung im Markt oder Zustellung nach Hause runden das Online-Angebot ab. INTERSPAR-Geschäftsführer ist seit 2021 Mag. Johannes Holzleitner. Weiterführende Informationen unter
interspar.at/unternehmen.
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